ПОИСК РАБОТЫ
ПОИСК СОТРУДНИКОВ
ОБУЧЕНИЕ
СТАЖ.рф

Резюме на должность Шеф-повар в Новосибирске

Резюме № 2322547
Добавлено 19 октября 2017 г
 
предложить вакансию
вид для печати
разместить вакансию

Должность

Должность: Шеф-повар
Желаемая зарплата: 70000 руб.

О соискателе

ФИО: Епифанцев Евгений Сергеевич
Образование: Высшее
Возраст: 28
Пол: Мужской

Образование

Дата окончания
Уровень образованияТоваровед-эксперт, Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)
Учебное заведение«Сибирский университет потребительской кооперации» (СибУПК) Центросоюза Российской Федерации
ФакультетТехнологический
Специальность
Город
Форма обучения
Дополнительная информация

Опыт работы

Период работы10 2014 -
Должностьшеф-повар
Тип работы
Название организацииресторан "Vatel"
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достиженияСоставление основного, сезонного, вегетарианского, детского и других видов меню с учётом фуд-коста. Организация бесперебойной работы кухни (поиск и анализ поставщиков, заявки). Корректировки меню и внедрение новых блюд. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Подбор и обучение персонала. Подбор необходимого для производства оборудования. Учет рабочего времени кухонного персонала. 2016г - участие во Всемирной кулинарной Олимпиаде IKA Olimpiade der Koche, бронзовая медаль в составе команды г.Новосибирска, г.Эрфурт, Германия.
Период работы09 2008 - 09 2014
Должностьповар, старший повар
Тип работы
Название организацииресторан "Балкан-гриль"
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достиженияПриготовление, декорирование и отдача блюд в соответствии с технологией. Рациональное использование сырья. Построение графика и учёт рабочего времени сотрудников ресторана. Участие в инвентаризации. 2011г - участие в Международном Кремлёвском кулинарном Кубке, гран-при в составе команды В.Г.Бурковского, г.Москва; 2012г - участие в 35-м Международном конгрессе Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров, бронзовая медаль в составе команды г.Новосибирска, г.Тэджон, Южная Корея

Профессиональные навыки

ФИ
рекомендателя:


олжность:


онтакты:

ФИ
рекомендателя:


олжность:


онтакты:

Желаемая работа

Тип: Полная занятость
Занятость: Полный рабочий день
Месторасположение: Новосибирск, Новосибирская область, г. Новосибирск

Контактная информация

статус: обычное Дата размещения: 19 октября 2017 г.
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Шеф-повар» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022322547 на номер 2325
Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь
Работа в Москве | Работа в Санкт-Петербурге Работа вакансии - резюме. Бесплатно разместить свежие вакансии и резюме на стаж.рф.
Техподдержка