Вакансия Бар-менеджер в компании Работодатель Новосибирск

обязанности:

• контроль за соблюдением работниками бара концептуального стиля.
• координация действий барменов по встрече и приветствию гостей, контроль качества обслуживания гостей
• контроль над приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе напитков),
• работа с отзывами гостей.
• контроль работы барменов (график, чистота, порядок, комплектация) .
• формирование положительного имиджа ресторана;
• организация регулярных ярких событий;
• проведение тренингов, адаптация и плановое обучение персонала;
• формирование барной карты (разработка и введение новых позиций);
• аналитика барной карты
• отчетность перед руководством;
• участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов и пр. Мероприятий;
• проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования;
• заказы по ассортименту бара, хозяйственной части
• активная работа с гостями, знание политики и акций проводимых в ресторане;

• опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет;
• знание store house, r-keeper, iiko
• способность создавать вокруг себя гостеприимную атмосферу.
• ответственность, активная жизненная позиция, аккуратность, порядочность, коммуникабельность.
• способность быстро принимать решения.
• хорошие управленческие навыки.
• позитивный настрой к работе;

• трудоустройство согласно тк рф
• работа в стабильной компании
• уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально